Commenti a: Mustela sarda, salumi tipici sardi https://www.corbula.it/prodotti-tipici-sardi/mustela-sarda/ Tutto ciò che fa Sardegna: prodotti tipici, itinerari, storie, ricette Tue, 02 Jan 2024 16:06:02 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 Di: Corbula https://www.corbula.it/prodotti-tipici-sardi/mustela-sarda/#comment-48 Fri, 03 Jan 2020 16:17:13 +0000 https://staging.corbula.it/?p=1663#comment-48 In risposta a carlo.

Salve Carlo,
Se l’ha trovata dura e gommosa significa che la stagionatura è andata molto oltre il suo periodo ottimale (il rivenditore potrebbe avere le sue responsabilità…).
Le consiglio di provare la Mustela (sottovuoto) del Salumificio Campidanese Su Sartizzu di Monastir. Si tratta di un prodotto di altissima qualità, con la carne tenera e un dolce aroma di spezie.
Saluti

]]> Di: carlo https://www.corbula.it/prodotti-tipici-sardi/mustela-sarda/#comment-47 Fri, 03 Jan 2020 08:26:12 +0000 https://staging.corbula.it/?p=1663#comment-47 signori, in posseso di mustela, non conoscendo il prodotto, al palato la troviamo gommosa e molto dura alchè immangiabile, piegateci Voi come possiamo immorbidirla e renderla commestibile, saluti <<c.<ceppa

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