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Il Carnevale in Sardegna, maschere e rituali

Corbula — Sat, 30 Dec 2023 13:53:07 +0000

Il Carnevale in Sardegna è una festa antica e ricca di tradizioni, che si celebra in tutta l’isola. È un momento di gioia e divertimento, ma anche di riflessione sul passato e sul futuro. Le maschere sono uno degli elementi più caratteristici del Carnevale sardo. Si tratta di figure antropomorfe e zoomorfe, che rappresentano esseri […]

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Ricetta degli Arrubiolus, Castagnole sarde o Brugnoli di ricotta

Corbula — Tue, 12 Jan 2021 17:04:05 +0000

Gli Arrubiolus fanno parte dei dolci tipici del Carnevale sardo. La ricetta degli Arrubiolus è alla portata di tutti, grazie alla sua semplicità e ai pochi passaggi necessari. Is Arrubiolus sono molto simili alle castagnole, si presentano come piccole palline del diametro di 2 cm circa, che una volta fritte assumono un colorazione ambrata. Sono preparati […]

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La Ricetta delle Zeppole di carnevale sarde (ricetta semplice e veloce)

Corbula — Tue, 26 Feb 2019 17:43:54 +0000

Ecco una variante della ricetta delle Zeppole sarde. La preparazione di questa ricetta richiede pochi ingredienti ed è rapidissima da realizzare. Le Zeppole sono dolci tipici del Carnevale sardo. Sono conosciute localmente anche come tzìppulas in Campidano e frisgiòlas nel Logudoro. Mentre in Gallura sono diffusi i Frisjoli longhi, ovvero le frittelle lunghe a forma di spirale. Di seguito trovi […]

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