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Nepente di Oliena

Nepente di Oliena, vino Cannonau di Sardegna

Tra le specialità enogastronomiche della Sardegna, il Nepente di Oliena è di certo uno dei vini rossi più apprezzati. In questo articolo parleremo di una delle sotto denominazioni del Cannonau sardo, ovvero il Nepente. Scopriremo il significato del nome, le origini del vitigno, la diffusione dall’antichità sino ai giorni nostri, e le caratteristiche principali di […]

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Ricetta del Risotto al profumo di Sardegna

La Ricetta del Risotto alla sarda, con pecora e Cannonau. Una pietanza da gusto ricco e deciso. La ricetta del risotto al profumo di Sardegna ha come ingredienti principali la carne di pecora e il vino Cannonau.Un piatto ottimo servito caldo, accompagnato da un generoso Cannonau d’annata. Ingredienti per 4 persone 200 g di carne di pecora bollita300

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