Ricetta Ravioli con ricotta, spinaci e zafferano
La Ricetta dei Ravioli sardi con ricotta fresca, spinaci e zafferano. I Ravioli di ricotta fresca, preparati con lo zafferano e gli spinaci, sono un
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La Ricetta delle Zeppole di carnevale sarde
La Ricetta delle Zeppole sarde, veloce. Ed ecco un’altra variante della ricetta delle Zeppole , dolci caratteristici del Carnevale sardo. La preparazione
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Ricetta della Focaccia al rosmarino
La Ricetta della Focaccia rustica al rosmarino, fatta in casa. La Focaccia rustica al rosmarino può essere preparata facilmente anche
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Ricetta della Pasta Primavera
La Ricetta della Pasta Primavera con zucchine, uovo e mortadella La Pasta Primavera è una ricetta che saluta l’arrivo dei
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Ricetta Cavolfiore soffocato alla sarda
La ricetta del Cavolfiore soffocato alla sarda. Il cavolfiore soffocato è un ottimo contorno per piatti a base di carne.
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Ricetta della Pizza Capricciosa, fatta in casa
La Ricetta della Pizza Capricciosa, fatta in casa. Semplice e veloce. La Pizza Capricciosa può essere preparata facilmente anche in casa,
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Ricetta Hamburger con verdure, in padella
La Ricetta degli Hamburger con verdure in padella. Una ricetta molto semplice da preparare e che consente di consumare gli
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Ricetta Pizza Margherita, fatta in casa
La Ricetta della Pizza Margherita, fatta in casa. Semplice e veloce. Tra le pietanze tradizionali della cucina italiana la Pizza,
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Ricetta Pasta carciofi e calamari
La Ricetta della Pasta con Calamari, Carciofi e Bottarga. Non è raro trovare nella tradizione culinaria della Sardegna ricette che
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Ricetta Insalata di Polpo
La ricetta dell’Insalata di Polpo fredda L’insalata di Polpo è uno dei piatti più caratteristici della cucina marinara. Semplice da
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Ricetta del Cocktail di Gamberetti
La ricetta per il Cocktail di Gamberetti in salsa rosa. Il Cocktail di Gamberi è di certo uno dei piatti,
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Ricetta Frittelle di Verdure in pastella
La Ricetta delle Frittelle di verdure in pastella Le Frittelle di Verdure rappresentano un piatto gustoso e sfizioso, una variante briosa alle
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Carciofi sardi fritti in pastella
La ricetta dei Carciofi sardi fritti in pastella Tra le diverse ricette della cucina sarda troviamo uno dei piatti più
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Ricetta Minestra di Lumache, con fregola sarda
La Ricetta della Minestra di Lumache alla sarda, con la Fregola Un altro rinomato piatto della cucina sarda, preparato con le chiocciole
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Ricetta del Carpaccio di Zucchine e Bottarga
La Ricetta del carpaccio di Zucchine e Bottarga di Muggine. Una ricetta semplice e veloce da preparare. Una sfiziosa pietanza
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Ricetta Polpette di pesce affumicato
La Ricetta delle polpette di pesce affumicato. Le polpette di pesce affumicato sono ottime servite tra gli antipasti, accompagnate da
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La Ricetta del Pane Frattau
La Ricetta del Pane Frattau Il Pane Frattau, o Vrattau, è un piatto tipico della Barbagia e della Sardegna centrale. Era consuetudine
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Ricetta della Marmellata di Arance
La Ricetta della Marmellata di Arance, con scorzette Le Arance sono note per le proprietà benefiche e i valori nutrizionali
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Ricetta dei Bocconi (murici)
La Ricetta per la preparazione dei Bocconi I murici comuni, conosciuti localmente come bocconi, un tempo venivano utilizzati per ricavarne il colore
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Ricetta cardi sott’olio
La Ricetta dei Cardi sardi sott’olio, fatti in casa. Il cardo è una pianta spontanea della Sardegna, da sempre utilizzata
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Monachelle in verde gratinate
La Ricetta delle Monachelle gratinate alla sarda. Le chiocciole terrestri Cantareus apertus sono una specie molto diffusa in Italia. Il
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