Il minestrone detox è composto da un mix di verdure che aiutano l’organismo ad eliminare le tossine accumulate. Al rientro dalle vacanze o dopo un periodo di festività è bene prestare più attenzione alla nostra alimentazione, magari per aiutare l’organismo a depurarsi. Sono numerosi gli alimenti che possiamo assumere per una dieta del rientro, tuttavia […]
Ricetta Minestrone detox: ingredienti e preparazione Leggi tutto »
I carciofi sott’olio sono un delizioso contorno per antipasti e piatti più strutturati. Di seguito scopriremo qualche peculiarità su questo prezioso ortaggio, nonché la ricetta tradizionale per preparare i carciofi sardi sott’olio. Il Carciofo Spinoso di Sardegna con Denominazione d’Origine Protetta (DOP) si caratterizza per sue qualità organolettiche.Il profumo è intenso di cardo e floreale.
Ricetta dei Carciofi sardi sott’olio Leggi tutto »
Carciofi interi in tegame, ricetta tradizionale sarda. Ingredienti e dosi. Le fasi di preparazione e i consigli per la degustazione. Il Carciofo spinoso di Sardegna è ottimo gustato a crudo in pinzimonio o in insalate, magari insaporite con la bottarga. Tuttavia, non è raro trovarlo nelle tavole sarde cucinato singolarmente o come ingrediente di piatti più
Ricetta Carciofi interi alla sarda Leggi tutto »
Le Melanzane aglio e basilico sono ottime servite tra gli antipasti, oppure come contorno di piatti semplici o strutturati, a base di carne o pesce. Una ricetta semplice e fresca, per un piatto sfizioso e leggero. Ingredienti Preparazione delle Melanzane aglio e basilico Lavare con cura le melanzane ed eliminare il torsolo. Tagliare a spicchi
Ricetta Melanzane aglio e basilico Leggi tutto »
