Di seguito troverai un elenco delle Ricette di conserve, confetture e marmellate, nonché di liquori che potrai trovare in questo sito. Oltre ad una breve presentazione della ricetta vi sono indicati gli ingredienti e le dosi, le fasi di preparazione e i consigli per realizzare in casa dei prodotti unici e genuini. Conserve fatte in […]
Le Ricette delle Conserve e dei Liquori fatti in casa Leggi tutto »
La ricetta per fare i pomodori secchi in casa I pomodori secchi fanno parte delle specialità gastronomiche italiane. Possono essere utilizzati da aggiungere tra i sapori a pietanze più strutturate, o consumati sott’olio come gradevoli stuzzichini per un aperitivo, da abbinare ad olive, formaggi e salumi. In Sardegna, i pomodori secchi fanno parte dell’Elenco dei
Come fare i pomodori secchi in casa: procedura e conservazione Leggi tutto »
La Ricetta della Cheesecake fredda, senza cottura e senza uova Se vuoi preparare un ottimo dessert al cucchiaio, con la ricetta della cheesecake fredda sarà molto semplice e veloce realizzarlo. La Cheesecake, o torta al formaggio, pur facendo parte della tradizione culinaria degli Stati Uniti, è un dolce diffuso in tutto il mondo sin dai
Ricetta Cheesecake fredda, senza cottura Leggi tutto »
Ricetta Cardi sott’olio, ricetta tradizionale sarda. Ingredienti e dosi. Le fasi di preparazione e i consigli per la degustazione. Il cardo è una pianta spontanea della Sardegna, da sempre utilizzata nella cucina tradizionale. Localmente è conosciuto come gureu aresti. Oltre ad essere apprezzato per il caratteristico gusto amarognolo è molto richiesto anche per le note proprietà
Ricetta cardi sott’olio Leggi tutto »
La Ricetta del Liquore di Arance, fatto in casa. Ingredienti e dosi per un prodotto di qualità. Fasi di lavorazione e consigli. Preparare il Liquore di Arance fatto in casa richiede pochi e semplici passaggi. il risultato è un prodotto genuino dall’aroma inconfondibile delle arance nostrane. Per realizzare questa ricetta ho utilizzato la scorza, pertanto ti consiglio
Ricetta del Liquore di Arance Leggi tutto »
I carciofi sott’olio sono un delizioso contorno per antipasti e piatti più strutturati. Di seguito scopriremo qualche peculiarità su questo prezioso ortaggio, nonché la ricetta tradizionale per preparare i carciofi sardi sott’olio. Il Carciofo Spinoso di Sardegna con Denominazione d’Origine Protetta (DOP) si caratterizza per sue qualità organolettiche.Il profumo è intenso di cardo e floreale.
Ricetta dei Carciofi sardi sott’olio Leggi tutto »
