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Ricette delle Conserve e dei Liquori fatti in casa

Le Ricette delle Conserve e dei Liquori fatti in casa

Di seguito troverai un elenco delle Ricette di conserve, confetture e marmellate, nonché di liquori che potrai trovare in questo sito. Oltre ad una breve presentazione della ricetta vi sono indicati gli ingredienti e le dosi, le fasi di preparazione e i consigli per realizzare in casa dei prodotti unici e genuini. Conserve fatte in […]

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Come fare i pomodori secchi: procedura e conservazione

Come fare i pomodori secchi: procedura e conservazione

La ricetta per fare i pomodori secchi in casa I pomodori secchi fanno parte delle specialità gastronomiche italiane. Possono essere utilizzati da aggiungere tra i sapori a pietanze più strutturate, o consumati sott’olio come gradevoli stuzzichini per un aperitivo, da abbinare ad olive, formaggi e salumi. In Sardegna, i pomodori secchi fanno parte dell’Elenco dei

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Cardi sott'olio, ricetta

Ricetta cardi sott’olio

Ricetta Cardi sott’olio, ricetta tradizionale sarda. Ingredienti e dosi. Le fasi di preparazione e i consigli per la degustazione. Il cardo è una pianta spontanea della Sardegna, da sempre utilizzata nella cucina tradizionale. Localmente è conosciuto come gureu aresti. Oltre ad essere apprezzato per il caratteristico gusto amarognolo è molto richiesto anche per le note proprietà

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Carciofi sardi sott'olio, ricetta

Ricetta dei Carciofi sardi sott’olio

I carciofi sott’olio sono un delizioso contorno per antipasti e piatti più strutturati. Di seguito scopriremo qualche peculiarità su questo prezioso ortaggio, nonché la ricetta tradizionale per preparare i carciofi sardi sott’olio. Il Carciofo Spinoso di Sardegna con Denominazione d’Origine Protetta (DOP) si caratterizza per sue qualità organolettiche.Il profumo è intenso di cardo e floreale.

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