Di seguito troverai un elenco delle Ricette di conserve, confetture e marmellate, nonché di liquori che potrai trovare in questo sito. Oltre ad una breve presentazione della ricetta vi sono indicati gli ingredienti e le dosi, le fasi di preparazione e i consigli per realizzare in casa dei prodotti unici e genuini. Conserve fatte in …
Le Ricette delle Conserve e dei Liquori fatti in casa Leggi altro »
Una raccolta di antiche ricette dei dolci tipici sardi, realizzati con ingredienti genuini e riccamente decorati secondo le tradizioni della Sardegna. Nell’Isola la produzione dolciaria odierna segue ancora i canoni vincolanti che stabiliscono sia gli ingredienti da utilizzare, che le fasi di preparazione. Un tempo i dolci sardi accompagnavano ogni singolo evento e occasione speciale …
Una raccolta di Ricette di Antipasti e Contorni tipici sardi Le Ricette della Sardegna, un elenco completo degli Antipasti e Contorni tipici. Ingredienti e dosi, fasi di lavorazione e consigli. Una raccolta di piatti sfiziosi, ideali da servire tra gli antipasti, o come contorni di pietanze più elaborate a base di carne o di pesce. Piatti …
Le Ricette di Antipasti e Contorni tipici sardi Leggi altro »
Su Tragacorgios, il messaggero della morte. Tra gli esseri fantastici della tradizione popolare sarda Su Tragacorgios fa parte di quelli più temuti. Viene descritto come una figura senza un aspetto ben definito, abnorme ed indistinta, che vagava per i viottoli bui dei paesi, annunciando lutti e disgrazie. Si muoveva trascinandosi appresso delle pelli di toro rinsecchite, …
Le Ricette tradizionali della Sardegna Una raccolta dei piatti tipici della cucina sarda. Le ricette della Sardegna corredate di ingredienti, fasi per la preparazione e immagini.Pietanze nate da una felice alternanza di prodotti della costa con quelli dell’interno, di contaminazioni esterne e soluzioni autoctone. Un itinerario gastronomico completo, in perfetta armonia con la somma delle attività produttive …
Le Ricette della Sardegna, i piatti tipici sardi e le conserve fatte in casa Leggi altro »
Il Castello, o Casa Forte Siviller di Villasor Il Castello Siviller è un importante esempio di castello aragonese del secolo XV. E’ conosciuto anche come Casa Forte degli Alagon, la casata alla quale appartenne per circa due secoli. La Casa Forte fu edificata dal feudatario Giovanni Siviller (anche Seviller o Siveller), su mandato di Alfonso d’Aragona, il quale affidò questo compito …
Ubicato nel territorio di Luogosanto (SS), il Castello di Balaiàna prende il nome dalla zona in cui sorge. Secondo la leggenda Balaiàna significherebbe terra dei Bàlari, riferito ai Balares, uno dei primi popoli colonizzatori della Gallura. E’ noto localmente anche come Castello Balaiano o Castello di Balajana. Costruito in modo raffinato, ad opera di maestranze pisane, il Castello fu anche sede …
Castelli medievali, fortificazioni, manieri, case forte, città fortificate e torri della Sardegna La quasi totalità degli edifici fortificati nel territorio isolano è andata perduta, e in molti casi si possono scorgere solo pochi resti. Tuttavia, sopravvivono alcune strutture che hanno mantenuto in gran parte l’interezza delle loro forme, consentendo una fruizione totale o parziale al …
Itinerari storici, culturali e religiosi in Sardegna. Itinerari in Sardegna. Gli angoli più segreti e suggestivi di un territorio incantevole e immutato. Tra monumenti storici e naturali. Un patrimonio unico per bellezza e fascino. Tesori da scoprire, su una terra con oltre tremila anni di storia da raccontare. Percorsi di culto in Sardegna Il Cammino di …
I Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (PAT) A partire dal 1998 il Ministero delle Politiche Agricole istituisce un elenco di prodotti di nicchia, con produzioni limitate nei quantitativi e nelle porzioni di territorio interessate. I frutti delle lavorazioni agricole per essere riconosciuti come Prodotti Agroalimentari Tradizionali devono avere i seguenti requisiti: I PAT sono suddivisi in Regioni e …
Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (PAT) Leggi altro »
Artigianato artistico sardo Un itinerario tra laboratori e botteghe dell’artigianato sardo, dove si creano gli oggetti che in passato venivano realizzati tra le mura domestiche. Oggetti che un tempo erano strettamente legati alla loro funzione, ma che oggi sono più che mai ricercati come elementi di decoro. Merito di una sapiente lavorazione, unita alla attualità …
Formaggi, Carni e Salumi tipici della Sardegna. Formaggi sardi Carni e Salumi sardi Vedi anche
Calendario completo Monumenti Aperti in Sardegna Manifestazione nata a Cagliari nel 1997 a cura dell’associazionismo culturale locale, si propone di far recuperare ai cittadini le proprie tradizioni civili, far conoscere ai giovani il passato della propria città e rafforzare il senso della collettività. Una delle peculiarità che caratterizzano l’evento è la possibilità di fruire gratuitamente dei siti aperti al pubblico …
Le Giornate Europee dei Mestieri d’Arte in Sardegna Le GEMA esordiscono in Sardegna con un ricco e variegato programma didattico, di approfondimento e culturale, che esporrà e illustrerà il tema di questa edizione. Con il coinvolgimento del mondo della scuola presso i laboratori e con corsi di fumetto a partire dalle simbologie dell’artigianato. E l’apertura delle …
I riti della Settimana Santa a Cagliari I riti della Settimana Santa (Sa Chida Santa, in sardo) a Cagliari sono curati dall’Arciconfraternita della Solitudine, del Santissimo Crocifisso (entrambe del quartiere Villanova) e dall’Arciconfraternita di Sant’Efisio o del Gonfalone (del quartiere di Stampace).Ciascun rito è accompagnato dalle voci dei confratelli cantori, con esecuzioni in falso bordone, una pratica …
I riti della Settimana Santa ad Iglesias Ad Iglesias le celebrazioni della Settimana Santa sono curate dall’Arciconfraternita della Vergine della Pietà del Santo Monte, costituita intorno alla metà del Cinquecento. L’Arciconfraternita ha sede nella Chiesa di San Michele, punto di partenza e di arrivo di molti dei riti della Settimana Santa Iglesiente. Domenica delle Palme ad Iglesias …
Elenco dei Vini, Liquori e Distillati tipici della Sardegna. Vini, Liquori, Distillati sardi. Elenco completo con schede tecniche, storia, caratteristiche. Consigli degustazione e abbinamenti con il cibo. I Vini della Sardegna: schede tecniche, storia, caratteristiche, raccolta e fasi di lavorazione, invecchiamento. Consigli per la degustazione e abbinamenti con il cibo. Vini da vitigni autoctoni sardi …
I riti della settimana Santa a Castelsardo A Castelsardo i riti della Settimana Santa iniziano il sabato precedente la Domenica delle Palme.Si parte con una processione che conduce il crocifisso dalla cattedrale alla chiesa di Santa Maria, accompagnata dai cori della confraternita che eseguono Miserere e salmi responsoriali.Un volta giunti in chiesa, mentre viene posato …
La Settimana Santa ad Alghero (Setmana Santa) viene curata dalla Confraternita della Misericordia.Tra gli altri simulacri, la Chiesa di Nostra Signora della Misericordia, custodisce il venerato Santcristus de la Misericordia, la statua Lignea del Cristo, snodabile, pervenuta ad Alghero nel 1606, a seguito del naufragio di un veliero salpato da Alicante, e un tempo utilizzata nel venerdì Santo.Tuttavia, per …
I riti della Settimana Santa ad Aggius, sa Chita Santa Ad Aggius, durante la Settimana Santa, si assiste ad un susseguirsi di riti, cerimonie liturgiche e processioni, che si snodano nella suggestiva oscurità della sera per le vie dell’antico borgo gallurese. Manifestazioni religiose, che rappresentano i momenti più significativi degli ultimi giorni di Cristo, accompagnate dal canto …
Ortaggi, Legumi e Frutta della Sardegna Gli Ortaggi, i Legumi e la Frutta caratteristici della Sardegna.Le proprietà, i benefici e i valori nutrizionali. L’utilizzo in cucina e le ricette tradizionali sarde. Ortaggi, piante spontanee e coltivate Legumi e cereali sardi Frutta fresca e secca Vedi anche
Pane, Pasta e Riso tipici della Sardegna. Pane e prodotti da forno Pasta e Riso sardi Vedi altro su
Olio, Spezie ed Erbe aromatiche della Sardegna. Gli Oli, le Spezie e le Erbe aromatiche e officinali caratteristiche della Sardegna.Le proprietà, i benefici e i valori nutrizionali. L’utilizzo in cucina e le ricette tradizionali sarde. Olio sardo Le Spezie sarde Le Erbe aromatiche e officinali sarde Vedi anche
I riti della Settimana Santa a Sassari Le manifestazioni religiose che si svolgono a Sassari, in occasione della Pasqua, sono curate dalle Arciconfraternite di Santa Croce e del Gonfalone, dell’Orazione e Morte, dei Servi di Maria e le Confraternite del Santissimo Sacramento e dei Santissimi Misteri. Domenica delle Palme a Sassari La Domenica delle Palme segue …
Eventi enogastronomici, culturali e religiosi in Sardegna Scopri i principali eventi eno-gastronomici, le rievocazioni storiche, i carnevali, le sagre e le feste tradizionali che si svolgono in Sardegna.Manifestazioni legate ai prodotti della terra, alla cultura, alla musica popolare, alla fede e al lavoro artigianale. Iniziative dedicate ai turisti e alle comunità locali, durante le quali le …
Dolci, Miele e Confetture della Sardegna. I Dolci tipici sardi Il Miele della Sardegna Vedi altro su
